Waschnuss - Ernte / Weiterverarbeitung

Die Ernte der Früchte (Waschnüsse) findet im September/Oktober statt. Die reifen Nüsse haben eine goldene Farbe und sind klebrig. Durch Lagerung trocknen die Nüsse; ihre Farbe verändert sich in ein rötliches Braun, und die Klebrigkeit läßt nach.

Nach der Ernte werden die Waschnüsse geknackt. Die Schalen werden sorgfältig getrocknet und in Stoffbeutel verpackt. Der innere schwarze Kern ist weder für den Verzehr noch zum Waschen geeignet. Die Schalen hingegen haben wertvolle Inhaltsstoffe, die sich hervorragend zum Wäschewaschen eignen. Sie enthalten den Stoff Saponin, der ähnlich wie Seife wirkt.